[正社員]飲食店のキッチンスタッフ 飲食店の正社員

【接客業務】 ・食券の受付 ・料理の提供 ・食器の片付け ・お水の提供 【調理業務】 ・ラーメン調理 ・チャーハン調理 ・サイドメニュー調理 ・仕込みなど

【10:00～22:30シフトの場合】 10:00～11:00：開店準備（仕込みなど） 11:00〜15:00：昼営業 15:00～17:00：休憩 17:00〜17:30：仕込み 17:30〜21:30：夜営業 21:30〜22:15：閉店作業 22:30：退社

女性スタッフ（I・N） アルバイト募集！と大きな字で書いてあり、時給もいいし、家から近いし、飲食店むいてるし（と勝手に思ってたので）応募しちゃえ！ぐらいで応募しました。 飲食店で働いていたことは何回もありますが、ラーメン屋のアルバイトというと、熱い！重い！体力勝負！という勝手なイメージとラーメン知識ゼロの状態で最初は不安が大きかったです。 仕事に慣れるまでは大変でしたが、自分の接客の仕方が定着していくと共に、自然と仕事に行くのが楽しみになっていました。 そんな中で「麺あげやってみない？」と言われました。 やりたいと思ったらすぐやるタイプなのですぐやります、と答えました。 今まで見ていたものを実際に作るのはとても大変で、0.1gでも味にブレが出るし、湯切りなんて熱くて何回火傷したかわかりません。 が、お客様に出して完飲で返ってきたときは本当に感動しました。 何をするにも＂なんとかなる＂という精神でここまでやってきました。まさか自分が看板を背負うことなんて想像していませんでしたが、今はたくさんのお客様に自分が作った美味しいラーメンを提供したいです。 今はまだ半人前にも届かないぐらいですが、店長を初め、たくさんのスタッフに支えられながら今日も頑張っているので、是非お店に足を運んで頂きたいです！